Découvrez  l'histoire de Saint-Herbot un moine celtique, patron des bestiaux en Cornouaille et sa statue dans le parc monumental de Carnoët où il a trouvé une place de choix entre bois et pâturages.

Saint Herbot et la paire de boeufs blancs

Saint-Herbot est un moine celtique qui était le patron des bestiaux en Cornouaille. Il s'établit d'abord à Berrien dans le Finistère mais les femmes le chassèrent l'accusant de distraire leur mari qui ne travaillaient plus dans les champs. Il cherchait des bœufs pour charroyer des pierres destinés à construire une église essuyant des refus des propriétaires terriens sauf un qui lui dit allez dans la montagne et choissisez les bœufs qui vous conviendront. Il choisit deux bœufs blancs qu'il attela pour tirer les pierres. Une fois le travail exécuté les deux bœufs ne voulurent plus quitte leur maître. Après la mort du maître les bœufs restaient accroupis près du porche de l'église. Chacun dans la journée pouvait venir les prendre à la tombée de la nuit  à condition de les ramener avant le lever du soleil. Un jour un paysan cupide commit le sacrilège de les garder après le lever du soleil. Depuis ce temps on ne revît plus les bœufs près du porche de l'église.

Entre bois et pâturages à Carnoët

La statue de Saint Herbot est désormais implantée dans la vallée des Saints de Carnoët dans un paysage champêtre entre collines verdoyantes et pâturages qui  en parfait accord avec sa légende. Et pour confirmer que les bêtes à cornes adorent la présence du Saint : Des bovidés blancs se prélassaient dans le pré voisin.

Saint-Herbot : La statue de Saint Herbot avec ses deux bœufs blancs aux pieds dans le décor naturel de Carnoët qui lui va si bien.

Saint-Herbot : Et des bovidés blancs se prélassaient à quelques mètres de la statue de Saint-Herbot

Détail de la statue de Saint Herbot à Carnoët