Entre volcans et productions vivrières

A une heure d'Ubud Candikuning est une petite ville tranquille située à quelque centaines de mètres du lac Bratan. Située sur un plateau volcanique culminant entre 1250 et 1400 mètres la région bénéficie d'un climat tropical tempéré par l'altitude favorisant la production de toutes les variétés de légumes comme les productions fruitières. Candikuning point de passage obligé pour les passagers se rendant dans l'Est de l'île est une étape idéale pour poser ses valises avant de continuer la route. Autour de ces stops un petit marché d'intérêt local et touristique permet de faire une pose pour regarder tout ce que la région produit tant en artisanat qu'en fruits ou légumes. Je propose un arrêt devant un étalage bien fourni en fruits exotiques qui sont pour certains d'entre eux connus et disponibles en Europe tandis que d'autres sont plus rares voir complètement inexistants sur nos marchés.

Identification des fruits

1. Premier rang :  A gauche la mangue cueillie verte,elle mûrira rapidement.
2. Deuxième rang :  Des clémentines en filets, le mangoustan au centre et à droite des fraises produites localement, le climat tropical tempéré dû à l'altitude leur convenant à merveille.
3. Troisième rang :  Un ananas, les fruits du dragon, des petites bananes tropicales, une papaye mûre, des ramboutans, des raisins. Entre les fraises et le raisin des longanis.
4. Quatrième rang :  Une cucurbitacée genre pastèque, à nouveau des bananes tropicales, des papayes suivies de cacahuètes ensachées et des tamarillos.

Un étalage de fruits particulièrement bien présenté et garni au marché central de Candikuning Vue sur le marché aux fruits de Candikuning