Ce n'est pas étonnant que la télévision espagnole parle de ce bus-restaurant car l'Espagne était comme tous les ans bien représentée au Festival Interceltique avec la Galice et les Asturies. En France, les "food trucks" existent dans les grandes villes où ils concurrencent la restauration classique. La formule est souvent la même, des plats simples et savoureux à des prix abordables pour une clientèle urbaine qui consacre peu de temps pour se restaurer. En fait je n'ai pas testé, mais je le ferai, car sur leur site ils donne l'information sur leur points de stationnement à Lorient ou dans les environs.

Les termes anglo-saxons sont vendeurs, de ce fait ils sont abondamment utilisés en marketing, en politique et d'une manière générale dans les médias. On peut le déplorer car souvent le terme précis existe dans la langue française mais c'est ainsi. J'aurais pu aussi employer le terme food truck, mais j'ai évité ce d'autant que Tom ne l'utilise pas employant le terme plus judicieux de cuisine nomade.