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La cuisine populaire au marché de Luang Namtha
Une cuisine locale bon marché
Les laotiens n'ont pas d'heure fixe pour manger, ils mangent quand ils ont faim, pour combler ces creux des petits restaurants proposent des soupes ou des mets simples à des tarifs tout aussi populaires que la cuisine servie. L'atout de cette cuisine réside dans l'utilisation d'ingrédients frais issus du marché et des préparations cuites qui garantissent une alimentation saine.La cuisine populaire au marché de Luang Namtha
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Commentaires
1ColoJeudi 14 Mars 2013 à 15:55La sagesse même: ne manger que quand on a faim!RépondreEt non pas à heure fixe comme chez nous que l'on ait faim ou pas.Ils n'ont peut-être pas les mêmes conditions de travail que nous. à la campagne, nous étions moins à cheval sur les horaires...mais quand on travaille à heures fixes, pas toujours le choix!Nous vivons dans des sociétés ou tout est structuré, la relation à l'alimentation en Asie est totalement différente, on mange uniquement quand on a faim. Ce qui fait qu'il est possible de se restaurer tout au long de la journée selon les besoins que ce soit en restauration de rue ou dans les petites échoppes et restaurants.
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