• Cochon grillé dans la rue, Siem Reap, Cambodge

    A Siem Reap on grille aussi le cochon dans la rue

    A Siem Reap, ville étape de tous les touristes visitant les sites d'Angkor, le cochon se grille aussi dans la rue, sur un barbecue mobile. Ce cochon  bien grillé, doré à souhait, n'a jamais connu l'élevage en batterie. Il a eu une belle vie avant d'être sacrifié pour nourrir les hommes qui avaient tant pris soin de lui, qu'il aurait dû se méfier d'autant de prévenance. Le voilà cuit à cœur, prêt à être découpé pour satisfaire des papilles gourmandes.
     
    Cochon grillé dans la rue, Siem Reap, Cambodge
    Le barbecue est monté sur roues pour être mobile

     

    Cochon grillé dans la rue, Siem Reap, Cambodge
    Le cochon grillé et doré est prêt pour la découpe

     

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