La cuisine populaire au marché de Luang Namtha

Les laotiens n'ont pas d'heure fixe pour manger, ils mangent quand ils ont faim, pour combler ces creux des petits restaurants proposent des soupes ou des mets simples à des tarifs tout aussi populaires que la cuisine servie. L'atout de cette cuisine réside dans l'utilisation d'ingrédients frais issus du marché et des préparations cuites qui garantissent une alimentation saine.